Zutaten
- Kohlröschen
- Zwiebeln, Knoblauch
- Öl zum Anbraten
- etwas Brühe / Weißwein zum Ablöschen
- Pfeffer, Salz
Zubereitung
- Kohlröschen waschen und den Strunk etwas abschneiden. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden.
- Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Kohlröschen dazugeben und kurz anbraten.
- Mit etwas Brühe oder Weißwein ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.
- Dazu passen z.B. Nudeln, Reis oder Bratkartoffeln.
